Ko-okinawa – おきなわローカルガイド

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自己紹介

ハイサイ！

Ko-okinawaと申します。
自己紹介させていただきますね！
僕は沖縄で生まれ育って現在も沖縄在住、
昭和生まれの30代、

関東や東海に住んだ経験有り、

20代の頃はバックパッカーが趣味で、

北米、東南アジア、ヨーロッパを食べて飲んで歩きました。

飲食の仕事が長く、

約4年ほど、英語を用いた仕事もしてきました。

外国人と触れ合う機会も多い中で絶対に聞かれる沖縄のこと。

そこから沖縄に来る方々にもっと沖縄を好きになってもらいたいと思うようになりました。

そんなことから観光スポットや飲食店の情報などをグーグルマップに投稿するうちに、

多くの方が僕の情報を経由していることに気づき、もっと質の良い情報を多くの方に発信できればと考えました。

僕は、誰かや何かを評価するほど偉くも何ともないわけですが、

それでも沖縄を楽しみたい人が損するコトのないように質の良い情報を発信したと思っています。

観光通訳の勉強をしたこともあります。（深くはないですが）

調理やソムリエなどの資格は保持していませんが、
洋食調理も接客サービスに関しても仕事のお誘いを受けるくらい信頼の高い仕事をしてきたという、プロのしての自負と自覚が有ります。

千ベロ等のB級グルメから一晩一人８万円を使った３つ星フレンチまで「飲食」に関しては幅広く、美味しいモノを経験してきているので、

味覚に関して公平に評価することは出来ると思っています。

評価するにあたっては、

味、雰囲気、接客、価格設定などにポイントを置いて基準を設定しています。

味も接客も最高なお店はもっと多くの方に喜んでもらって繁盛していってもらいたいのです。（飲食店は開業して3年後に存続している割合は１０％程度と言われているんです。。）

ある要素は良いのに、もう少し頑張って続けていって欲しいお店があったりしたら、

勝手ながら僕の感じる、補ったら良くなるであろうことを応援メッセージとして投稿させていただきます。

逆にたまーに、ぼったくりや言ってるコトとやっているコトが違っている有り得ないお店もあったりしますが、
そんな時は悲しいですが、僕の情報を受け取る人たちが損をしないためにも注意喚起させていただきます。

レペゼン沖縄を胸に、
誇れる沖縄を発掘発信して、多くの方々により沖縄を楽しんでもらいたいと思っています！